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猪价暴跌下的家禽产品众生相：肉鸡盈利微薄甚
作者：fcmy 时间：2021-06-22 16:06 人气： ℃
现下猪价已经跌破14元/公斤，猪肉价格也随之大幅走跌，局部零售价格已经跌至9元/斤。猪肉价格的持续走弱也带动其他畜禽产品价格回调。
本来大家对端午节还是抱有一定的希望，但端午节并未对生猪行情带来太大影响，且节后面对的是更加疲软的需求市场，不管是养殖户还是养殖企业目前的处境都不太好。之前牧原100公斤种猪2300元起售在行业引发热议，而上周牧原开始加速出栏，其他养殖企业及规模场也有加速出栏生猪的现象，并带动散养户出栏积极性，猪价跌势不止。随生猪价格的持续走跌，发改委在上周发布过度下跌三级预警，目前已经连续两周猪粮比低于6:1，如果本周生猪价格继续走跌或猪粮比继续低于6:1，将进入过度下跌二级预警区间，政府将视情况启动收储工作，或将对稳定当前的生猪市场起到一定的作用。
“二师兄”也靠不住了，鸡肉产品替代优势不再
2019年受非洲猪瘟疫情影响，鸡肉产品大量替代猪肉消费，叠加饲料价格偏低，肉鸡养殖盈利较好，但去年受新冠疫情及养殖户扩产影响，价格并没有能持续19年的行情。今年新冠疫情对消费的影响进一步减弱，消费市场缓慢恢复，肉鸡养殖规模较去年也有所下降。但哪成想生猪养殖业快速恢复，猪价暴跌，猪肉价格也跌回非瘟前水平甚至更低，猪肉市场不但没有给肉鸡市场行情带来支撑，反倒打压肉鸡行情，鸡肉产品对猪肉的替代作用基本不复存在，导致今年上半年肉鸡在供应偏低的情况下价格却以震荡偏弱为主，真是成也萧何败也萧何，没想到“二师兄”这么快也靠不住了。
在4月份开始肉鸡养殖出现亏损的现象，5月份因出现一波小幅上涨行情，实现了总体盈利，但实际上北方大部分地区是亏损的，且即便有盈利也非常的微薄，大型养殖场及专业户有0.17-0.30元/只的盈利，而散养户仅盈利0.01元/只，基本上可以说没有盈利，且在进入6月份后肉鸡价格再度走跌，大部分地区肉鸡养殖户再度亏损。
蛋鸡养殖算是今年家禽市场中的佼佼者，上半年总体保持盈利
蛋鸡养殖算是今年家禽产品中的佼佼者。在之前的分析中我们有讲到，受去年下半年蛋鸡养殖市场去产能影响，上半年新开产蛋鸡存栏量持续下降，导致鸡蛋产量明显低于去年同期水平，在春季产蛋旺季蛋价也并未出现明显的走跌行情。即便猪肉价格的下跌对鸡蛋消费市场也带来了压力，但总体上上半年大部分时间段鸡蛋价格高于8元/公斤，叠加淘汰蛋鸡价格大部分时间以持续上涨为主，摊薄了蛋鸡养殖成本，上半年蛋鸡养殖均处于盈利状态。
1月及5月盈利相对较高，每公斤鸡蛋盈利2.6元左右，局部地区盈利达到3元/公斤以上。虽然受气温上升，鸡蛋保存难度加大，叠加学校将陆续放假影响，6月份鸡蛋价格出现小幅回调，但蛋鸡进入产蛋淡季阶段，且新开产蛋鸡产蛋量低，蛋偏小，鸡蛋总产量呈逐步下降态势，鸡蛋价格的下跌空间也有限。
猪肉价格的下跌不仅打压家禽市场，牛羊肉市场也跟着遭殃，牛羊肉价格也已经连跌数周。本周生猪价格继续下跌或保持在6：1以下的话，生猪收储工作将视情况启动，而市场部分人也认为目前猪价已经跌到了一个阶段性底部，市场肥猪占比也在逐渐下降，且就往年的走势来看7-8月或有一波适度上涨，又是否能给畜禽市场再度带来支撑?
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